2018-04-06
酒後頭痛欲裂、想吐、疲勞不舒服的宿醉讓人想撞牆,在回復正常後大有悔不當初的感覺。

宿醉
酒醉之後,大約有70%的人會發生宿醉。宿醉的症狀包含頭痛、想吐、嘔吐、疲勞、口渴等,還可能會伴隨認知的低落。

 

 

以前認為造成宿醉的元凶是酒精轉變成的乙醛所引起的,因為乙醛有毒。最新的研究顯示,宿醉的原因是因為脫水,腦部滲透壓增加所引起。

主要是因為酒精的利尿作用(脫水,帶走水分)導致。一杯250毫升的紅酒,能讓人體排出約800到1000 ml的水分,排出去是喝進來的3~4倍:
1、喝太多酒,頻繁排尿造成體內鈉離子與鉀離子的流失,鈉與鉀不足時,會造成頭痛、疲憊、嘔吐症狀
2、酒精被吸收之後經血液循環流竄全身,包含大腦。當酒精的脫水作用發生在大腦時(酒精可以通過血腦障壁Blood-Brain Barrier,BBB),使大腦組織緊縮,牽動大腦與腦殼間的筋膜,頭痛、嘔吐就因此而起
3、當腦內水分過少,滲透壓升高,除了頭痛欲裂,會刺激下視丘的口渴中樞,發出需要水分的訊息、產生口渴感覺,讓個體有找水喝的行為。這是為何醉酒睡醒之後異常口渴的原因

想快速解除宿醉,最好的方式是繼續喝酒,酒精對腦神經有麻痺作用,但如果這麼做,就成了惡性循環,永遠戒不了酒,酗酒就是因此而來。

如果偶而需要拼酒,想要避免宿醉,在飲酒當下要同時要補充大量的水分,不僅可以避免脫水,也能減少酒精的攝取量。或者睡醒之後補充大量水分也能加速恢復的過程。

 

解酒藥有效否?
沒有真正的解酒藥。目前衛福部核可的藥品也沒有藥品的適應症是「解酒」。

喝進來的酒精要完成解酒,90%都落在肝臟上,需要透過肝臟的酵素才能解除,任誰都幫不了它。市面上大部份所謂的解酒藥不外乎是喝酒前或後喝的、吞的含有特定營養素的保健食品:
1、喝酒前:保護胃壁,減緩酒精被胃快速吸收。喝酒前吃些食物也能減緩酒精的吸收
2、喝酒後:第一類產品大多是含有維生素B群與抗氧化物質的保健食品。酒精主要透過肝臟代謝,缺乏B群會讓肝臟代謝酒精的效率變差,補充維他命可以讓肝臟解酒功能比較正常

第二類產品訴求保護、修護肝臟,與解酒一點關係也沒有。酒精在肝臟內代謝需要經歷完整的過程,乙醛對肝臟也存在一定的傷害,這種「解酒護肝」產品,主要在修護已經受到傷害的肝臟(GOT、GPT指數已經升高)。

 

需應酬、偶而拼酒的選擇
市面上已經出現含DLPC複方成分的產品,訴求「縮短肝臟解酒時間」:
˙促進第一階段解酒酵素(路徑1,乙醇去氫酶)的活性(見下圖)
˙同時抑制路徑2酵素的活性(此路徑會產生大量的自由基,傷害肝臟)
˙特定成分可以促進乙醛去氫酶的活性。請注意,這個功能僅適合第二階段解酒酵素(乙醛去氫酶)基因沒有缺陷下才有作用,所以並不適合喝酒臉紅的民眾
˙DLPC協助修護已經受到乙醛攻擊的肝細胞

這類產品並無法直接解酒,同樣需要肝臟的酵素才能解酒,過程也不會改變,只是讓解酒的時間縮短,解酒過程中所出現的乙醛還是有機會傷害肝臟,避免宿醉、保護肝臟最好的方法就是少喝酒。

 

 

解酒沒有撇步,需要肝臟的酵素,更需要時間,因此,喝酒能免則免。如果真的必須喝,最好的「解酒液」是水,應酬拼酒前後多喝水,不僅可以少喝點酒,還能加速把體內酒精帶出體外。

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